Seleccione Formato
Ensalada de zanahorias
2011-10-16 00:00:00, por 24321
Ingredientes
- 4 zanahorias grandes
- 2 naranjas grandes
- 1 lata o frasco de palmitos
- 1 pimentón rojo
- 1 cebolla
- 1/2 vaso yogur natural
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Pela y corta en bastones las zanahorias. Pela las naranjas, deshecha su piel blanca y separa en gajos.
Pica la cebolla en aros y el pimentón en trozos. Saca los palmitos de la lata y escúrrelos.
Para preparar el aderezo, mezcla medio vaso de yogur natural, el zumo de medio limón, aceite y sal.
Acomoda todos los ingredientes en una ensaladera y vierte la salsa para finalizar.