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Ensalada fantasía
2010-02-12 08:43:38, por 25043
Ingredientes
- 1 radicchio (lechuga roja)
- 1 lechuga
- 1/4 de kg de camarón grande
- 1 lata de maíz
- 1 lata de atún en aceite
- 3 cucharadas de vinagre de vino
- 3 cucharadas de zumo de limón
- Mostaza
- Aceite
- Sal y pimienta
- Paprika
Preparación
1. Cocer, enfriar y pelar los camarones.
2. Lavar y cortar el radicchio y la lechuga.
3. Escurrir el maíz y el atún.
4. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera.
5. Preparar una salsa con aceite, vinagre, zumo de limón, mostaza, paprika, sal y una pizca de pimienta recién molida.
6. Acompañar la ensalada con esta salsa.