Lava la lechuga y pícala para ensalada. Trocea el tomate y la cebolla. Únelo a la lechuga en una ensaladera. Agrega aceitunas negras enteras.
Aliña la ensalada con aceite, sal y vinagre.
Pon por encima trozos de queso fresco cuadraditos y espolvorea el orégano por encima.