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Ensalada primavera
2010-03-17 12:35:21, por 23928
Ingredientes
- 100 gramos de lechuga
- 2 huevos
- 2 pepinos
- 1 manojo de rabanillos
- 1 zanahoria
- 23 patatas pequeñas
- 2 tomates
- 50 gramos de cebolletas
- ¼ vaso de nata agria
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 1/2 cucharada de té de azúcar glasé
Preparación
Cocer la zanahoria y las patatas. Lavar, secar y picar la lechuga.
Colocar amontonado en la ensaladera. Alrededor de la lechuga colocar trozos de zanahoria, tomate, patata, rábanos, pepino y cebolleta. En el centro del montón de lechuga colocar rodajas de huevo cocido. Preparar una salsa de nata agria, vinagre y azúcar. Salar ligeramente antes de servir.
La salsa se sirve en recipiente aparte.