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Espinacas con gambas
2010-02-23 08:39:57, por 24975
Ingredientes
- 1 kg de espinacas
- 200 g de gambas
- aceite
- agua
- 1 ajo
- 2 cuch. de salsa de tomate ·
- 1/2 vaso de nata líquida
- sal
Preparación
En primer lugar, limpia bien las espinacas y ponlas a cocer en abundante agua con sal. Escúrrelas bien y pícalas un poquito. Apartes fríe el ajo cortado en láminas. Cuando esté doradito, añade las gambas a la sartén y fríelas por espacio de dos o tres minutos. A continuación, agrega las espinacas y saltéalas. Hecho esto, ya sólo te queda incorporar la nata y el tomate. Mezcla bien y deja a fuego lento durante cuatro minutos. Listo para servir.