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Frituras de maíz
2011-09-02 13:12:45, por 22380
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de estragón fresco picado
- ½ taza de crema de leche
- 1 libra de arvejas congeladas
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación
Licue el maíz, el huevo, crema de leche, cebolla, sal, pimienta, harina de trigo y luego el maíz hasta formar una mezcla homogénea.
Aparte caliente el aceite en una olla a temperatura media alta. Agregue 6 cucharadas de la mezcla anterior y cocine hasta que estén doradas. Reserve en un papel absorbente y repita todo el proceso.
Sirva de inmediato.