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Gran canapé munich
2010-03-12 15:29:36, por 25121
Ingredientes
- 4 rodajas de pan inglés (tipo sándwich)
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 hojas de escarola
- 4 fetas de fiambre alemán a gusto
- 4 rebanadas de queso emmenthal o gruyere
- 8 rodajas de tomate sazonadas
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de crema de leche
- Pepinillos pickles
- Alcaparras
- Aceitunas
- Cebollitas en vinagre para condimentar la salsa
Preparación
Corta el pan en rebanadas iguales y quítales la corteza.
Esparce la mostaza en las rebanadas y luego cúbrelas con la escarola.
Distribuye las fetas de queso y el fiambre elegido.
Pon la mayonesa en un recipiente con la crema de leche, los encurtidos previamente picados y mezcla todo.
Por último decora el centro de cada canapé con 2 rodajas de tomate y baña con la salsa.