Cocina 33

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Guiso de chaupiza (guapi) Colombia


2010-03-16 12:23:50, por 22561

Ingredientes

Preparación

Se lavan las chaupizas y se ponen a cocinar en la leche de coco, sal v pimienta, a fuego lento, revolviendo por 15 minutos. Se sirve con arepas de choclo.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez



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