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Guiso de pollo
2010-03-17 12:35:27, por 24180
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 3 pimientos 1/4 kg
- 4 tomates medianos 1/2 kg
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Preparación
En una cacerola se pone el aceite a calentar, rehogar el ajo fileteado e incorporar el pollo, dorar bien bien los trozos de pollo.
Se añaden los pimientos, los tomates y la cebolla troceados, sazonar, remover bien, e incorporar agua, y un chorrito de vino blanco, si se desea. Cocinar tapado a fuego medio durante unos 4045 minutos, hasta que el pollo esté hecho.
Servir y listo.