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Guiso polaco
2010-03-17 12:35:25, por 23931
Ingredientes
- 300 g de carne picada de cerdo
- 2 salchichas
- 2 huevos
- 1 pizca de guindilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 80 g de pan rallado
- 180 g de champiñones
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
Mezclar la carne con las salchichas deshechas, los huevos, los aliños y el pimentón.
Formar albóndigas, pasarlas por pan y freírlas en aceite caliente, dorar por ambos lados.
Servir las albóndigas cubiertas por los champiñones picados en láminas y fritos en la mantequilla.
Acompañar con puré de patatas.