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Kofta asada
2010-03-19 17:06:16, por 22813
Ingredientes
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla rallada
- Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta y especias
- Perejil picado
Preparación
Mezclar los ingredientes y amasar la mezcla, moldear la carne en forma de dedos o albóndigas, sujetar en pinchos. Asar sobre carbón o fuego. Puede colocar las albóndigas en un molde y meter en horno.
Servir caliente, adornar con berros y patatas fritas.