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Lagua de platano verde
2010-03-19 15:41:06, por 23281
Ingredientes
- 1/4 kg de carne de res cortada en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 lb. de platano verde
- 1/2 tomate
- Sal
Preparación
Pele y ralle los plátanos. En una sartén fría la cebolla finamente picada, añada al tomate y deje 5 minutos más.
Cocine la carne en agua hirviendo con sal y ajo, hasta que este suave. Añada cebolla y tomate, luego el plátano rallado, moviendo constantemente, para que la lagua no se haga oscura.