Cocina 33

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Lomo de cerdo asado


2010-02-23 08:39:57, por 22752

Ingredientes

Preparación

Selecciona un lomo limpio de grasa y telilla. Pásalo por la marinada preparada con todos los ingredientes y cúbrelo con papel de plástico durante 2 horas. Asa el lomo a 180º durante 1/2 hora. Estará bien hecho cuando al pincharlo los jugos estén claros. Presenta el lomo cortado en rodajas y acompañado con patas asadas en brocheta con su piel.



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