Cocina 33

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Lomo de Cerdo con Nueces y finas hierbas


2010-02-12 12:08:21, por 22757
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Ingredientes

Preparación

Sella el lomo en la plancha o la parrilla.
En una sartén con aceite saltea la cebolla, el tomillo, el romero y el laurel; adiciona el vino blanco y deja reducir ¾ de la cantidad inicial. Luego añade aceite de oliva, sal y pimienta. Baña el lomo con esta salsa.
Si deseas, puedes acompañar este lomo con pan tostado y queso mozzarella.



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