Cocina 33

Seleccione Formato


Lomo de res bridado con tocineta


2010-02-12 12:08:21, por 22069
recetas/_resampled/lomo-de-res-bridado-con-tocineta-SetWidth124.jpg

Ingredientes

Preparación

Corta el lomo en medallones, enrolla alrededor con una loncha de tocineta y sujétalo con una cuerda o un hilo.
Prepara una plancha o una parrilla a fuego medio para asar el lomo. Déjalo dorar por todos sus lados o hasta que llegue a la cocción deseada. Adiciona sal gruesa y pimienta.
Lo puedes acompañar con vegetales al vapor o salteados.



TIPS de Cocina