Cocina 33

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Lomo en adobo


2010-02-09 14:28:37, por 23386

Ingredientes

Preparación

1. Primero, cortar el lomo en 4 trozos y colocarlo en una fuente.
2. Enseguida cubrir el lomo con los ajos machacados previamente, el orégano, la paprika, el vinagre, el agua y sazonar.
3. Dejar reposar durante 24 horas.
4. Transcurrido este tiempo, escurrir el lomo.
5. Colocar el lomo en una cazuela bien cubierta de aceite y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
6. Dejar enfriar en el mismo aceite y servir.



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