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Lomo en crema agria
2010-02-12 12:08:21, por 23355
Ingredientes
- 400 g de lomo de res limpio y abierto
- 1/2 taza de crema agria
- ½ taza de salsa bechamel
- ¼ de taza de pepinillos cortados en sesgo
- ¼ de taza de aceitunas verdes
- ¼ de taza de alcaparras
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación
Empieza por asar el lomo en la plancha. En otra sartén saltea las aceitunas, alcaparras y pepinillos, adiciona la crema agria y la salsa bechamel, deja que se reduzca un poco.
Salpimenta y sirve el lomo bañado en la salsa.