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Masa de requesón
2010-03-19 16:23:50, por 23215
Ingredientes
- 400 gramos de requesón
- 60 gramos de azúcar
- 40 gramos de mantequilla
- 40 gramos de nata agria
- Vainilla
- Cortezas de fruta confitadas
- Sal
Preparación
Pasar el requesón por el chino, añadir nata agria, mantequilla, un poco de sal y azúcar. Mezclar, poner en un molde rodeado por una servilleta húmeda y colocar presión sobre él en un sitio fresco durante un día.
Se puede añadir vainilla, uvas pasas y cortezas confitadas en la masa.