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Mermalada de moras
2010-03-17 12:35:22, por 23955
Ingredientes
- 1 Kg. de moras
- 1 Kg. de azúcar
- 1 limón mediano
- 1/2 L. de agua
Preparación
Limpiar las moras recién cogidas y lavarlas en agua abundante.
Escurrirlas y ponerlas en una olla con el azúcar, el agua y la corteza muy delgada del limón. Cuando empiece a hervir sacar la corteza del limón.
Hervir la mezcla hasta que espese, a fuego medio, aproximadamente 1 hora. Añadir el zumo de 1/2 limón 15 min antes de apagar el fuego.
Dejar enfriar y rellenar los envases.