Cocina 33

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Mero al papillote


2011-10-16 00:00:00, por 23355

Ingredientes

Preparación

Corta la verduras (puerro, cebolleta y zanahoria) en juliana y colócalas encima de un papel de aluminio que habrás extendido en una placa de horno. Sobre la verdura dispón la patata cortada en laminas finas, las rodajas de mero y decora con los champiñones. Aderézalo todo con un poco de aceite y vino blanco y cierra el papel sobre si mismo, doblando bien los bordes para que no pierda aire. Mételo al horno a 200º durante 15 o 20 minutos hasta que se hinche el papel.

Por ultimo, sirve el mero con las verduras y salsea.



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