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Mezcla afrodisiaca
2010-04-23 12:33:28, por 23068
Ingredientes
- 1 cucharada de pimienta blanca 2 cucharadas de cominos en granos 1 cucharada de jengibre molido 4 cucharadas de cilantro seco en granos 7 clavos de olor 2 cucharadas de mejorana seca 1 ? cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de albahaca seca 1/2 cucharada de canela molida 1/2 cucharada de nuez moscada 10 granos de cardamomo
Preparación
Mezclar las especias bien en un bol o cuenco y luego molerlas en un molinillo de café lo más finamente posible. Una vez bien molido todo, guardar en un frasco de cristal de cierre hermético y al resguardo de la luz. Las especias han de perfumar y resaltar los sabores originales, nunca ahogarlos o desvirtuarlos. Para quienes amen el picante se recomienda agregar 5 guindillas a la mezcla mencionada.