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Mezclum de hojas verdes y aderezo de frambuesa y avellanas
2010-02-02 11:28:34, por 24395
Ingredientes
- Mezcla de hojas verdes ( rugula, lechugas varias, escarola)
- Brotes de alfalfa
- Albahaca
- Perejil liso
- Salvia
- ¼ taza de avellanas
- 2 chalotas
- 1cucharada de miel
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de frambuesa
- ½ taza de frambuesas (si las consiguen)
- Sal y pimienta
Preparación
Mezclar las hojas verdes con las hierbas.
Hacer la vinagreta mezclando en la licuadora el vinagre, las avellanas, las chalotas, la miel, la sal y la pimienta y el aceite.
Remojar la mezcla de hojas verdes con la vinagreta y servir con las frambuesas.