Cocina 33

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Milanesa de Lomo Rellena


2010-02-12 12:08:21, por 23819
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Ingredientes

Preparación

Corta el lomo en 4 laminas y arma la milanesa de la siguiente manera:
una lamina de carne, una loncha de jamón, una loncha de queso, espinaca blanqueada; de nuevo queso, jamón y carne.
Pega los bordes con huevo y pasa por harina, huevo y miga de pan. Fríe en aceite caliente hasta que doren.
Cuando emplates,sirve con salsa bearnaise.



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