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Mousse imperial
2010-03-17 14:44:57, por 23849
Ingredientes
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 5 yemas de huevo
- 1/4 de taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 2 cc de escencia de naranja
- 20 gramos de grenetina
- 1 lata de duraznos en almibar
- 1 cereza
Preparación
En una licuadora vertir los siguientes primero los jugos, la escencia, las yemas, las leches. Licuar sólo un poco.
Al baño María, disolver la grenetina y incorporar a la licuadora. Licuar bien y vertir la mezcla en un recipiente redondo previamente engrasado. Refrigerar para que cuaje.
Rebanar los duraznos. Desmoldar y adornar con los duraznos y la cereza.