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New style ratatouille
2010-02-02 11:28:26, por 23138
Ingredientes
- Pimentones Asados
- Berenjenas
- Zucchini
- Tomate en cascos
- Cebolla en gajos
- Ajo Picado Finamente
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Corte las berenjenas y los zuchinnis en rodajas, quite las semillas del tomate.
Ponga las berenjenas, la cebolla, el zucchini, en un bowl, rocíe con aceite de oliva, sal y pimiento y agregue ajo y tomillo, lleve al horno por 15 minutos.
Retire las verduras del horno y mézclelas con las demás, añada mas aceite y vuelva al horno por 6 minutos más