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Orzo con parmesano y limón
2011-01-08 17:06:35, por 7880
Ingredientes
Preparación
Ponga una olla grande con agua y sal en la estufa y lleve a hervor. Agregue el orzo y cocine de 12 a 15 minutos.
Una vez el orzo esté cocido, pique finamente el perejil, la menta y la cebolla larga. También ralle el queso parmesano y saque la ralladura de limón.
Cuando el orzo esté listo, cuele y adicione mantequilla a la olla caliente, regrese el orzo a la olla y agregue el perejil, la menta, la cebolla larga, el queso parmesano, la ralladura de limón y el aceite de oliva.
Mezcle y sirva inmediatamente.