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Ostras de mombasa
2010-03-19 17:06:16, por 25043
Ingredientes
- 2 docenas de ostras
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de Chablis
- 4 tazas de perejil picado
- Sal
- Pimentón
- Tabasco
- Limón
Preparación
Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Verter el chablis y unas gotas de tabasco.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
Cocinar al horno a unos 350 en un tiempo de 10 minutos aproximadamente.