Cocina 33

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Pan naan


2010-03-19 16:57:48, por 22074

Ingredientes

Preparación

Mezclar el azúcar, la levadura y la leche hasta que se disuelva, dejar reposar.
Tamizar la harina y la harina en polvo y la sal. Hacer un volcán en el centro, poner la mezcla anterior de la levadura, poner el yogurt, el ghee tipo mantequilla Indú, y el huevo. Mezclar todo.
Amasar poner en un bol tapar y dejar reposar hasta que la masa doble su volumen.
Hacer porciones y estirar con el rodillo, espolvorear con el cilantro y las semillas de cebolla.
Poner en una bandeja engrasada y poner en el horno a 200 centígrados, hasta que esté hecho.



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