Seleccione Formato
Panochas de masa con piloncillo
2010-03-17 14:44:58, por 24045
Ingredientes
- 2 kg de masa
- 1 Kg, de manteca
- 3 piloncillos
- Una pizca de sal
- 1/4 de azúcar
- Canela y anís al gusto
Preparación
En un metate se muele el piloncillo, en un recipiente se mezcla la masa, el piloncillo, la sal, el azúcar, canela y anís hasta que se incorpore muy bien; enseguida se hacen en forma de una tortilla gorda y se pasan por un acero a fuego lento.