Seleccione Formato
Panquecas de camote
2010-03-17 14:44:50, por 23830
Ingredientes
- 1 1/2 taza de tamizado de harina
- 3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 1/4 taza de puré de batatas cocidas
- 2 huevos, batidos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Preparación
Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada, incorporar seguidamente las batatas mezclando muy bien. Añadir entonces, los huevos, la leche
Engrasar una sartén con mantequilla y hacer los panqueques por las dos caras, hasta dorar.