Cocina 33

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Papas chorreadas


2010-03-03 14:03:40, por 22277

Ingredientes

Preparación

Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en una cacerola con una pizca de aceite, luego se cortan los ajíes en trozos pequeños y se mezcla con la cebolla se le agrega el queso cortado en cubitos pequeños. Se le agrega el vino, cuando se evaporo el alcohol se vierte la leche y crema y se deja hervir 5 minutos. Por último se cortan las papas en rodajas finas y se fríen en aceite bien caliente. Se sirve las papas y se las chorrea con la salsa. Es muy lindo para acompañar carnes



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