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Papas elegantes
2010-03-19 16:57:45, por 24894
Ingredientes
- 6 papas cocidas con cáscara
- 1 lata de atún en aceite
- 1 lata chica de Crema de Leche Nestlé 160 g
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite
- Perejil picado fino
- Sal, pimienta
Preparación
Pelar y partir las papas en 2, a lo largo, retirar la comida dejándolas huecas, espolvoréelas con sal, pimienta y rociar con jugo de limón y aceite.
Pasar por un prensa papas el atún y la comida de las papas, añadir la Crema de Leche Nestlé, una cucharadita de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta; mezclar bien y volver a rellenar las papas con una manga decoradora.