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Pasta con salsa de nueces
2010-03-19 16:23:49, por 23098
Ingredientes
- 300 g de raviolis rellenos de carne
- 150 g de nueces peladas
- 150 g de requesón
- 50 g de piñones
- 1 dl de aceite
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Preparación
Cocer los raviolis en agua hirviendo con sal, una vez listos escurrir y reservar.
Poner en la batidora las nueces reservando alguna para adornar, los piñones, el requesón, aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.
Batir hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea.
Disponer en una fuente los raviolis y mezclar con la salsa, adornar con las nueces reservadas.