Seleccione Formato
Pasta de hígado
2010-03-19 17:06:15, por 22872
Ingredientes
- 300 gr de hígado
- 1 papa mediana
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 huevo duro
- aceite o grasa de pollo
- sal y pimienta, a gusto
Preparación
Corte en rodajas la papa, la zanahoria y la cebolla.
Rehogue en un poco de aceite en una cacerola, agregue el hígado previamente asado. Tape bien y deje cocinar durante 20 minutos.
Pase todo, incluído el huevo duro, dos veces por la máquina de pícar. Agregue aceite o grasa de pollo y sazone a gusto.