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Pastel francés de carne
2010-02-09 14:28:37, por 24894
Ingredientes
- 250 g de carne picada de bistec
- 150 g de tocineta
- 2 papas hervidas
- 1 cebolla
- 50 g de almendras peladas
- 2 huevos, separadas las yemas de las claras
- 2 panecillos sin corteza, puestos en remojo y aplastados
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de margarina
- 1 vasito de brandy
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Margarina para untar el molde
Preparación
1. Untar con margarina un molde rectangular.
2. Precalentar el horno a 250 °C.
3. Picar muy fino la cebolla, las papas, la tocineta y la carne. Mezclarlo todo, haciendo una masa.
4. Derretir un poco de margarina y pincelar con ella el pastel de carne.
5. Meterlo al horno, a temperatura media, durante 30 minutos.
6. Servir caliente o frío.