Cocina 33

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Pato relleno de cebolla


2010-03-17 12:35:20, por 23098

Ingredientes

Preparación

Limpiar bien el pato y lavarlo; adobarlo con sal y pimienta. Mezclar muy bien los ingredientes del relleno con una cuchara. Rellenar el pato y coser; atar las patas.
Cocer en agua con sal, cardamomo a fuego lento. Sacar del caldo, dejar enfriar; meter en el horno. Servir caliente



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