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Pay de manzana con queso
1969-12-31 19:00:00, por 21968
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 2 tazas de manteca
- 1 cerveza
- 1 queso crema grande
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 5 ó 6 manzanas cortadas en rebanadas
- 1/2 taza de harina
- 2 tazas de azúcar
- Canela molida al gusto
- 1/2 taza de nuez picada
- 3 cucharadas de mantequilla
Preparación
Con un tenedor mezclar la harina, la manteca y la cerveza.
Forrar con esta pasta un molde o refractario.
Batir el queso, el huevo y la media taza de azúcar. Verter en la costra.
Revolcar los gajos de manzana en la harina, el azúcar y la canela. Colocar sobre el queso en forma de espiral, hasta terminar con las manzanas. Añadir encima la nuez y la mantequilla.
Hornearlo a 180 grados centígrados durante 45 minutos, aproximadamente.