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Pechugas de pollo con reducción de vino tinto
2010-02-12 12:08:22, por 24733
Ingredientes
- 600 grs. de pechuga deshuesada
- ½ litro de vino tinto
- 1 taza de azúcar morena
- 50 grs. de mantequilla
- Salpimienta
Preparación
Selle las pechugas en la plancha o la sartén. Lleve le vino al fuego con el azúcar y deje reducir hasta que se torne densa. Sirva las pechugas con un poco de mantequilla por arriba y salséelas con la reducción.