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Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur
2010-03-19 17:06:16, por 22859
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
- 4 cucharadas de nata líquida
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 yogur natural
- 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de sal de apio
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Precalentar el horno a 190. Engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas. Mezclar el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 25 minutos. Apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más.
Quizá haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa. Acompañar con arroz pilaw y brócoli o judías verdes.