Es un acompañamiento habitual en platos mexicanos como los totopos o nachos. Tiene ingredientes cuyos colores corresponden a la bandera de México, por lo que se la llama la “salsa bandera”.
Pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños. Pica el cilantro muy fino.
Ahora mezcla todos los ingredientes, adiciona el zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
Esta receta es ideal para acompañar tostaditas o nachos.
Generalmente se usa para acompañar tortillas recién hechas y carnes asadas, aves, pescados, o quesos derretidos.
Esta salsa mejora su sabor después de una hora de preparada. Se le puede agregar jalapeño o chile serrano al gusto.