Seleccione Formato
Pincho de merluza en ensalada
2010-03-19 16:23:48, por 22274
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan
- 200 gr. de merluza cocida
- 1 dl. de vinagreta
- 1 dl. de mahonesa
- 30 gr. de carne de nécora desmigada
- Crema de marisco
- Sal
- Pimienta
Preparación
Se mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa.
Aparte, se mezcla la mahonesa con la carne de las nécoras y se le añade 1/2 dl. de crema de marisco.
A continuación se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de nécoras.