Pincho del verano
2010-03-19 16:23:41, por 24693
Ingredientes
- Tomate en rodajas
- Lechuga
- Jamón de York
- Anchoa en aceite
- 4 rebanadas de pan
- Vinagreta de marisco
- Tomate
- Huevo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Clara de huevo
- Sal
- Aceite
- Vinagre
Preparación
Colocamos sobre el pan una rodaja fina de tomate. Sobre ésta ponemos un trozo de jamón de York. Cogemos una anchoa en aceite y la cruzamos sobre el jamón de York. Para finalizar verter un montoncito de vinagreta de marisco sobre la banderilla.