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Pincho vegetal
2010-03-19 16:23:41, por 24897
Ingredientes
- Pan
- Lechuga
- Pimiento del piquillo
- Huevo cocido
- Mahonesa
- Anchoa en aceite
Preparación
Sobre el pan se pone una fina capa de lechuga como base. Por otra parte, se parte por la mitad un huevo cocido y de cada mitad se parte un pedazo como tapa. Se rellena el huevo cocido con una lámina de pimiento, se pone la tapa y se decora con mahonesa y una anchoa.