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Plátanos en almíbar
2010-03-17 14:44:48, por 21910
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- ½ taza de jugo de naranja
- 4 clavos de olor
- 2 astillas pequeñas de canela
- ½ taza de azúcar
- Queso mozarela rallado al gusto
Preparación
1. Corte los plátanos en tajadas que no queden muy gruesas.
2. Caliente un sartén z dore las tajadas de plátano con mantequilla.
3. En otro recipiente, mezcle 2 tazas de agua, media taza de azúcar, los clavos de olor y la canela.
4. Deje hervir, y remueva hasta que se espese. Agregue entonces el jugo de naranja.
5. Adicione a esta mezcla los plátanos dorados y, por último, agregue el queso mozarela. Puede servirlos fríos o calientes.