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Plum cake
2010-03-17 12:35:26, por 24975
Ingredientes
- ½ Kg. de mantequilla pomada
- 350 Grs. azúcar glace
- 8 Huevos
- 3 Claras
- 575 Grs. de harina floja
- 15 Grs. de levadura en polvo
- 325 Grs. de frutas picadas pasas, guindas y almendras fileteadas
Preparación
Mezclar la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos uno a uno. Añadir un poco de harina para que no se corte y echar el resto de la harina mezclando con la levadura.
Mezclar las claras a punto de nieve y las frutas que previamente se habrán envuelto en harina.
Hornear a 150 durante 1 hora.