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Pollo a la valentina
1969-12-31 19:00:00, por 21931
Ingredientes
- Pollo
- Leche
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite
- Cebolla
- Jitomate
- Orégano
- Chiles geros curtidos
- Sazonador de pollo
Preparación
Escalfar los jitomates en agua caliente, quitarles la piel, picarlos y reservarlos.
Cortar el pollo en octavos, con piel y marinar por 15 min.
Freír el pollo a fuego lento, ya frito agregar sal, cebolla y orégano. Tapar y dejar cocer por 15 min.
Agregar el jitomate, los chiles geros, sazonar con sal y consomé en polvo.