Cocina 33

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Pollo al romero con salsa cremosa de tocineta y balsámico


2010-02-02 11:28:29, por 23743

Ingredientes

Preparación

En una sartén caliente el aceite de oliva y selle las piezas de pollo hasta que estén doradas. Sale y reserve
Recoja los jugos de cocción del pollo con el vino y reserve para la salsa.
Ponga a dorar la tocineta y cuando este tomando color agregue la cebolla, añada el reto del vino y el vinagre balsámico, ponga el romero picado y los jugos que tenia reservados.
Termine la salsa con un poco de crema de leche, repase la sal y pimienta y ponga el pollo de nuevo para que se termine de cocinar, tape la sartén con papel de aluminio.



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