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Pollo con alcaparras
2010-03-19 15:41:06, por 22904
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 frasco de alcaparras
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Vegetales a su elección
Preparación
Se cocinan las pechugas durante 30 minutos y se guarda el caldo para la salsa. Aparte se cocinan los vegetales con el aceite, la pimienta y la sal. Mezclar los vegetales con el pollo e introducir en el horno durante 10 minutos. Antes de servir se le agregan las alcaparras.