Seleccione Formato
Pollo con Salsa de Frutos Rojos
2010-02-12 12:08:22, por 24741
Ingredientes
- 600 g de pechuga deshuesada
- 1 libra de fresas
- 250 g de agraz
- 100 g de moras
- 150 g de azúcar
- ½ taza de vino blanco
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación
Sella el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite, asegúrate que se dore por todos sus lados.
Para preparar la salsa, lava y quita los pedículos del agraz y las moras, saltéalas en un poco de mantequilla, adiciona el azúcar, el vino blanco y déjalas en el fuego por un espacio de 15 minutos.
Sirva el pollo bañado de la salsa de frutos rojos y decora con unas hojitas de albahaca o laurel.
Sirva el pollo bañado con la salsa.