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Pollo facil
2010-02-23 08:39:13, por 21658
Ingredientes
- 4 patas de pollo
- 4 muslos de pollo
- 2 cebollas medianas
- ½ taza de pan rallado
- ½ taza de harina
- 1 cucharada de curcuma
- ½ taza de leche, 1/2 taza de almendras molidas
- ½ taza de aceite
- Hojas de laurel
- Sal, pimienta, una cucharadita de jengibre en polvo y ½ cucharadita de clavo de olor molido
Preparación
Salar las presas de pollo y pasarlas por la harina ,saltearlas con el aceite indicado, retirar y mantener en lugar caliente, en el mismo aceite rehogar la cebolla hasta que esté trasparente colocar nuevamente las presas y cocinar con fuego muy suave, agregando de a poco la leche, condimentar a media cocción y rociar con el pan rallado y las almendras.(Si fuera necesario agregar más leche )